绝对不可错过的桂林美食

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“桂林山水甲天下”、“愿做桂林人，不愿做神仙”这些都是形容桂林山水美景的，但是桂林的美食同样十分的出名。

桂林米粉



桂林米粉产生于秦代，历史悠久，是桂林最悠久也最负盛名的地方风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样，吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。华连德丰利达达新理财提示您，最受欢迎的桂林米粉有路口米粉，瓦窑胜利米粉店，青云汤粉，步行街石记，又益轩，红鼻子，神卤等。

阳朔啤酒鱼



阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，却又独特的香酥鲜嫩风味。啤酒和鱼肉的香味保证可以让人胃口大开，正如所说"不吃不知道，一吃忘不掉"，啤酒鱼以独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口。

田螺酿



酿菜既是阳朔人的传统，又折射 出阳朔人的饮食爱好，特别是在阳朔农村许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。田螺酿的田螺取自漓江自产的超大个田螺，烹制时加入姜末、鲜薄荷和三花酒，口感韧而嫩滑，田螺肉韧而紧致，猪肉嫩滑，形成很好的反差和搭配，口感独特，食用时满口肉香，香味绵长鲜美，它还有淡淡的薄荷味和三花酒味，够味够辣，堪称阳朔莱肴中的一绝。

   桂林松糕



松糕在桂林为桂林的著名风味小吃，它的历史可溯至明清年代， 在桂林习俗中，松糕一般用于喜庆场合,是周边乡镇逢喜事必备的礼物。其味绵软而有弹性，松软爽口, 香甜宜人,。有甜或咸两类供选择，如果甜松糕内夹着香糯的芋头丁，那味道更是妙不可言。

都说桂林山水甲天下，到桂林旅游，既不能错过美丽山水，同样也不能错过桂林特色美食。

冬天去东北

到了要尝尝