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南瓜乳酪派

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发表于 2012-5-20 17:30:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
摆布逢“圆”-- 两款圣诞必备南瓜乳酪派
圣诞,很快,马上,马上,分秒必争地来啦!圣诞年夜餐,年夜餐桌装饰到餐前浓汤,年夜红酒的选择到主菜的摒挡,想必女主人们都已经“磨刀待旦”了吧。对于圣诞年夜餐的完美句号——甜点,巨匠必然也都拟定了“奥秘作战打算”,就等着圣诞夜一路哈皮了。
我选择的甜点,是两款私房南瓜派。南瓜派,那是再经典不外的秋冬节日传统甜点,年夜万圣节起头,感恩节,圣诞节,新年,凡是有派对的处所,必然少不了它。至于说是私房,一是我考试考试把南瓜派酿成了一款乳酪蛋糕。选择了 Ricotta芝士,奶喷香更浓烈,脂肪含量却比通俗的乳酪蛋糕少不少,餐餐计较卡路里的娇客们也可以来上一块。第二是我做了一款放了超级多核桃和山核桃的南瓜乳酪蛋糕。借使倘使你和我一样是坚不美观控,那么必然不能错过!
先上“核桃多多”版,概况铺满了一层山核桃。不仅概况有好料哦,中心还夹了一层厚厚的核桃夹心。山核桃和核桃的味道略有分歧,一年夜口咬下去,坚不美观的喷香气同化着南瓜和奶喷香,万事皆足啊!借使倘使你不是很钟爱核桃,不妨,我还筹备了一款加倍传统口胃的南瓜派哦。一点点核桃点缀一下,主体上,美全是奶喷香和南瓜喷香二合一的乳酪蛋糕
南瓜乳酪派原料(两个6英寸派):
6寸饼托 2个
南瓜泥 750g
山核桃 80g
核桃碎 (烤熟) 100g
砂糖 适量
Ricotta乳酪 300g
肉桂粉 10g
丁喷香粉 适量
粉 适量
肉豆蔻粉 适量
蜂蜜 适量
鸡蛋 4个
南瓜乳酪派做法1 核桃碎和山核桃用蜂蜜腌一下
2 南瓜泥插手所有喷香料,糖,三花淡奶,搅拌平均
3 乳酪倒入南瓜泥中,分次打入鸡蛋,每次搅拌平均
4 南瓜奶酪糊分成两部门,一部门直接倒入饼托,另一部门倒入1/2,插手核桃碎,再倒入另1/2
5 用山核桃装饰概况
6 烤箱预热220C,烤15min, 调低温度到175C,烤50min
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    2013-6-7 22:27
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    发表于 2012-5-31 20:14:43 | 显示全部楼层
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