安徽菜----------饭团

心无界~ · 发表于 2014-9-4 14:27:07

本帖最后由心无界~ 于 2014-9-4 14:39 编辑

佛家对人生有过一段这样的解释

人这辈子乘愿而来

上辈子许的愿，这一世则是来还愿，所以无论生活怎么样，都不要难过，因为你现在所经历的就是你上辈子求而不得的.

　　旅行中最让我们难忘的不是达到终点的喜悦，而是半路上那些不期而遇的风光，其实人生也是如此。

　　所有的憧憬,那么不懈的追求,到头来都会超乎想象的平凡……………

出差回来早，夫人去安徽回来说那里的饭团好好吃

仔细的询问了下，动手试做

先秀张成品

原料：香菇、肉糜、糯米、生姜、葱、料酒、糖、生抽、生粉

步骤：1.糯米用冷水泡3-4小时

2。香菇温水泡发

3.香菇剁碎

4.加入肉糜后加搅拌，糯米蒸锅开水蒸20分钟

心无界~ · 发表于 2014-9-4 14:27:41

本帖最后由心无界~ 于 2014-9-4 14:51 编辑

5.油锅下葱生姜炒出香味后下香菇肉糜

加料酒、生抽、糖和盐少许

6.装盆和蒸熟的糯米一起搅拌，再加入少许生粉，防止开裂

7.用一次性手套将糯米做成一个个饭团

8.半锅油加热，大火将饭团依次过油后捞出

9.用过油纸将饭团油吸出装盘。

如果不喜欢油煎食品的，可以考虑用烤箱加工

上火200度，下火150度烘烤10分钟上色即可

亲

您试试？

凡夫子 · 发表于 2014-9-4 14:31:51

安徽的饭团是很好吃的，是用糯米做的，再放其他辅料，开油锅炸的。{:soso_e179:}

道春寒 · 发表于 2014-9-4 14:34:22

我是坚决不抢这个沙发的!结果和预料的一样！

tntn1999 · 发表于 2014-9-4 14:38:31

自己抢自己沙发

米兰大婶 · 发表于 2014-9-4 14:39:18

{:soso_e142:}肉末香菇什锦饭团啊~{:soso_e102:}{:soso_e124:}

笑猫 · 发表于 2014-9-4 14:41:08

这道菜可以当主食吃

戈壁秃鹫2 · 发表于 2014-9-4 14:44:39

心无界厨艺高手，初次就做的如此精致安徽饭团。{:soso_e124:}

晶莹的雪花 · 发表于 2014-9-4 14:44:49

来的也不算晚，俺就来看看滴

冬天去东北 · 发表于 2014-9-4 14:59:46

{:soso_e142:}{:soso_e142:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

米兰大婶 · 发表于 2014-9-4 15:01:07

楼上滴只能是看客哦，不好偷尝滴哦，此饭团是留给某猫滴...{:soso_e120:}

317656234 · 发表于 2014-9-4 15:04:13

此饭非彼饭，我们可以吃的，

阿渡哥 · 发表于 2014-9-4 15:15:16

无心改行当厨师啦

。这个饭团我们就看看

nhyaoyu · 发表于 2014-9-4 15:15:42

求快递，每天6个

华山论剑 · 发表于 2014-9-4 15:28:52

看看看看看看看看看看看看看