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发表于 2012-5-20 17:23:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

这里,向介绍一些营养全面、简单易做的幼儿营养早餐食谱大全,年轻的爸爸妈妈可以试着做做看,希望你的孩子喜欢吃。
  星期一
  主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片
  副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来片即可)
  小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)
  汤羹:五谷豆浆
  星期二
  主食:小笼包 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)
  副食:白水蛋 1个
  小菜:八宝菜 1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)
  汤羹:牛奶
  星期三
  主食:黄油吐司 副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)
  小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)
  汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
  星期四
  主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)
  副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)
  小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),
  汤羹:五谷豆浆
  星期五
  主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)
  汤羹:牛奶
  星期六
  主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)
  副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)
  小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片
  星期日
  主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)
  副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

  儿童早餐食谱大全

  儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片

  主要原料:
  牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。  
  做 法:  
  牛奶加热,倒入玉米片即可食用。 
  小贴士:  
  1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。 
  2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。  
  儿童早餐食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

  原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
  制作方法(鲜奶蛋饼):
  将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
  预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
  制作方法(滑溜肝丝):
  生猪肝切丝,在开水中焯一下。
  葱花、丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
儿童早餐食谱3:牛奶、蛋糕、水果

  主要原料:
  牛奶一杯、蛋糕、水果。
  做 法:
  牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
  小贴士:
  如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。

  儿童早餐食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋

  主要原料:
  小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)
  做法: 
  小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。
  说明:
  这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。

  儿童早餐食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包

  主要原料:
  大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)
  做法:
  山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。
  小贴士:
  如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。
  儿童早餐食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐

  原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
  制作方法(虾仁蛋饺): 健康之路
  前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
  清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
  制作方法(菠菜豆腐汤):
  豆腐洗净切丁,放入沸水中。
  1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
儿童早餐食谱7:牛奶、蛋糕、水果
  主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。 
  做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。 
  小贴士:
  1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
  2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。 

  儿童早餐食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个
  制作方法(鸡肉青菜粥):
  粳米煮粥备用。
  鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2012-5-31 20:11:03 | 显示全部楼层
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2012-5-31 20:32:39 | 显示全部楼层
    为什么一定是年轻的爸爸妈妈试着做呢,我也想试着做,就怕我没那手艺
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2012-11-9 22:12:59 | 显示全部楼层
    俺现在都是偷懒,从超市买现成的,回来蒸热或是煮熟了给孩子吃
    偶尔吃到我煮的一顿菜好有新鲜感,就赞不绝口呢
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2012-11-9 22:25:21 | 显示全部楼层
    欢乐豆芽 发表于 2012-5-31 20:32
    为什么一定是年轻的爸爸妈妈试着做呢,我也想试着做,就怕我没那手艺

    你绝对也是属于年轻的爸爸妈妈这个范围的
    别谦虚了,有时间就给孩子做吧
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2012-11-9 22:43:51 | 显示全部楼层
    我也喜欢变着花样做早餐
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    发表于 2012-11-10 00:24:08 | 显示全部楼层
    桂林译丹 发表于 2012-11-9 22:25
    你绝对也是属于年轻的爸爸妈妈这个范围的
    别谦虚了,有时间就给孩子做吧

    小豆芽就没吃过我做的饭菜
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