水乡绍兴

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晚霞夕阳更精

{:soso_e179:}{:soso_e179:}历史文化名城，值得游览的地方和古迹诸多，向往。

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晚霞夕阳更精 发表于 2012-12-20 14:39
历史文化名城，值得游览的地方和古迹诸多，向往。

谢谢晚霞夕阳，呵呵是滴，值得游览的地方非常多，
也许春末夏初，非节假日是最好的选择。。。问好！{:soso_e160:} {:soso_e183:}

晚霞夕阳更精

雪狐 发表于 2012-12-20 15:13
谢谢晚霞夕阳，呵呵是滴，值得游览的地方非常多，
也许春末夏初，非节假日是最好的选择。。。问好！{:so ...

谢谢版主万忙之中抽时间回复我的帖子。感动！

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绍兴还有三乌，

“绍兴三乌”又称“三乌文化”，这一名称由来已久。

它是绍兴地方特色的一种产物，具体所指的三乌即：乌干菜、乌毡帽、乌篷

船。

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乌干菜-----


得名　　乌干菜又叫霉干菜，因其色黑故称乌干菜。
制作方法　　一般用芥菜，尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干而成。 特点　　此菜味道鲜美、吃了开胃，夏天用它做汤佐餐，还有消暑防痧之效，据说多年陈的干菜效果更佳。 名菜　　乌干菜加淡笋，经过加工，称为“干菜笋”，亦有的称“笋干菜”的，用它蒸猪肉，是一道典型的绍兴家乡菜——“霉干菜蒸肉”，当地人则称为“干菜毗猪肉”。此菜肉血红亮、油而不腻，菜含肉油，肉沾菜香，越蒸越糯，其味甚鲜。据传此菜系明代徐文长所首创。

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晚霞夕阳更精 发表于 2012-12-20 15:14
谢谢版主万忙之中抽时间回复我的帖子。感动！

谢谢鼓励啊！ {:soso_e121:}
我也感动{:soso__1802588551045074803_2:}。。。有支持和关注。。。就有动力滴，(*^__^*)  {:soso_e181:}{:soso_e160:}

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乌毡帽-----------

得名
　　该帽因色黑、顶圆、有卷边而得名。
制作工艺
　　用的原料是纯羊毛、染色、干燥、修整等工艺比较讲究，生产过程较复杂，先后要经过三十几道工序。
优点
　　它有隔热、保暖、御寒、避雨、遮阴、当坐垫、防止外伤、不易受潮等多种用途。过去小城镇及农村的男子人人头上都爱戴此帽，夏天戴了凉，冬天戴了热，既可当草帽，又可当笠帽，一年四季均可戴用，因而它成为有绍兴地方特色的一件生活用品，也成为绍兴人的一个显明标志。正因为如此，所以在过去，你如头戴毡帽外出至杭州、上海等地，人们就会说此客自绍兴来。它一直来被当作绍兴人的标志，。
传说
　　旧时绍兴的制帽业，主要是制乌毡帽的“毡帽作坊”，而每家“毡帽作坊”都挂有一幅张牙舞爪的老虎画像，奉之为“祖师爷”。乌毡帽的商标也用老虎图案。 为什么毡帽作坊称老虎为祖师爷呢?相传古时有个猎人，因追踪一只破打伤的老虎，直捣虎穴。他在虎穴里发现老虎睡的是一块软绵绵、其形如饼的毡子。很觉奇怪,原来，它是老虎平时拖吃其他野兽以后，将兽毛垫在睡窝里，经老虎身躯的压辗，天长日久，便压成了毡子。于是猎人把这块毡子带回家，洗净晒干，略作加工后，当作帽子戴，不但冬暖夏凉，而且风吹不动，雨淋不湿，戴着很是舒服。有心者从中得到启发，就以羊毛为原料制作毡子，再以这种毡子做成“乌毡帽”，居然得到绍兴本地农民、渔民、山民们的喜爱，一时成为时尚，于是，毡帽作坊如雨后春笋，成为绍兴的一业。 　　现在这种毡帽作坊已不多见，但年老的农民、渔民、山民们还是很喜爱戴之。

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因为，我们去的时候是盛夏，没有谁真正的戴乌毡帽，
这两张乌毡帽的图片从好友的图库里借来的，嘿嘿。。。

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乌篷船--------

得名
　　这种木船船体矫小，船篷用竹编成，中间夹着竹箬，呈半圆形，并用烟煤和桐油漆成黑色，船由此而得名。
特点
　　乌篷船是水乡独特的、灵巧的、水上交通工具，一般可容纳四至六位乘客。它的动力是靠船老大（船夫）用脚躅桨，船的航向是用划桨，或夹在腋下当舵使用，来控制的。船行进时，船老大脚手并用，船体就轻盈地漂浮在湖面上了。绍兴除小乌篷船外，还有一种大乌篷船（此类船数量极少），这种船的船身雕刻着各式花纹、图案，船头上雕刻着似虎头形象的动物鹢（古书上说的一种鸟）。鹢居海内，性嗜龙，龙见而避之，所以船工就把它的形象雕刻在船头上，使龙不敢作祟，行船可报平安。这种大乌篷船，船身高大，篷高可容人直立，船舱宽可以放桌椅，供人打牌、饮宴、看戏等，船尾有两支橹（也有四到八支的俗称四沓头、八沓头），航速较快，专供少数官宦、富户人家游览、扫墓、迎亲、看戏时用的。

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