【青海A线16期悠然队】且吃且行一个吃货的青海行（完）

思故我在 · 发表于 2014-9-11 21:08:32

本帖最后由思故我在于 2014-11-30 22:44 编辑

写在游记前  7月1号散团回家后一直拖拉着，直到今天才开始动笔写这篇游记。

   先简单的介绍下自己  大家可以叫我大雨，没错就是下大雨的大雨，生在一个叫做荆州的城市。这个城市的过早（方言也就是早餐）可以一个月不重样，在这样一个城市里长大的我，有了一个美好品德——爱吃。有人说旅行，就是从自己活腻的地方跑到别人活腻的地方去。而我从我还未吃腻的荆州跑到别人吃腻的城市，且吃且行。
   今年暑假选择去青海是个意外，原本是想去稻城亚丁体验“眼睛在天堂，身体在地狱”，可惜今年在修路，只能感叹一句缘分不够。看到夜雨青海A线行程安排有敦煌就选择了这条线路。
   说到正题，定的是16期青海A线，也就是23号集合。六月十号就订好了去西宁的火车票（去西宁的火车票真心不好买），荆州——武昌  武昌——西宁一共27、8小时呆在火车上。沿途经过了秦岭（作为一个文科生写秦岭这个词不下百遍，所以特别强调一下）

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在火车快到西宁的时候看到了刚刚开放的油菜花，我们这边油菜花都是四月份开，西宁的油菜花晚到了两个月。
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16期的团队是21号集合，我和我妈妈19号就到了西宁，一下火车就感受到西宁明亮的阳光，十来度的气温，第一次见到八九点钟天还这么亮。
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快八点的西宁和八点多的荆州对比
我们在西宁玩的前三天住的是神力酒店，住这边最大的好处就是交通便利（基本上所有公交线路都有），旁边就是王府井百货，对面就是水井巷，走不了多远就到了小吃一条街——兴海路。（这个酒店的座机长途电话免费打也是优势，艺龙网上可以订到）

安顿好之后过个马路就到了水井巷，水井巷分工明确一条街卖特产，一条街卖吃食。
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逛了逛特产店，来一碗老酸奶，回酒店睡觉。
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青海老酸奶，在西宁大街小巷都有卖，一碗碗排在玻璃柜里。上面一层黄黄的是酥油，酥油下面的酸奶要比我们平常吃到的要酸。因为西宁晚上温度低，酸奶有些从冰箱里出来的感觉，据说青海酸奶是牦牛奶做的，口感要比平常吃到的细腻。

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早餐，从左往右分别甜醅、咸豆腐脑、炕土豆、  手里拿的肉夹馍（都是在水井巷买的）

甜醅，类似我们的米酒，不过是用青稞酿的，口感甜而酸。在坊间有这样的说法“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

咸豆腐脑，南北咸甜之争争议最大的食物之一，从小吃惯甜豆腐脑的我也觉得咸的挺好吃的，店家自制的酱汁配上虾米紫菜，撒上香菜味道棒棒的。不过甜豆腐脑更嫩，咸的口感更偏向嫩豆腐。
炕土豆，在西宁吃的土豆是我有史以来吃过最好吃的，没有之一，甩恩施土豆十条街。简单的煎一下，撒上胡椒面，土豆自身的甜味得到充分的发挥，后悔没有背一袋西宁的土豆回来。

肉夹馍，在西安最为出名，白馍炕好切开，包上切碎的五花肉，水井巷这家味道很不错。

西宁市区内多宗教建筑，选择其中的北禅寺作为当天的行程安排。    北禅寺，又名北山寺，北山寺是人们最习惯的叫法。其山中寺观是西宁地区的一大名胜古迹。由于它得天独厚的地理位置，以及独具一格的风貌，成了人们游览的场所。在北魏时期《水经注》记载了北山寺，北魏时青海形势图中也标明北山寺的位置在西平亭（今西宁城），可见北山寺知名度是相当高的。
   远观北禅寺，庙宇坐落在山间，走近看庙宇之间都由通天的石阶相连。
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我没有宗教信仰，也不知道人和神的区别是什么，但是我坚信，人至善则为神。
艰难的爬上全部的石阶，气喘吁吁的俯瞰整个西宁市的时候，觉得爬上来真是值得的。
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爬完山之后就到兴海路开始吃吃吃了~
先吃的拜家酿皮
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酿皮，是西北的风味小吃，在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮，从盘中剥离，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

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打包回酒店的眼睛面片，在跟兴海路垂直的中华巷里面，是一位当地阿姨跟我们推荐的面片店。

吃完走回酒店，路过广场，恰逢周末，感受西宁的民风名俗，觉得西宁是个爱看书的城市
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在广场中间看到很多人聚在一起，走近一看才知道是在跳广场舞，音量不大，给我的感觉很好
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6月21日
{很久没更楼主还在上学抽空今天更完}
写着写着发现跟主题“吃”不怎么搭边了，没有跟团队的就写写吃吧

本地人经常光顾的马一刀羊肉好评一生推（地址：兴海路沿着走就可以看到）
手抓羊肉突出羊肉的原味，佐以椒盐，完全不会宣兵夺主，抢去羊肉本身的鲜美味道。
羊肉串肥瘦相间的羊肉，撒上当地独特的香辛料，好吃的你想吞掉舌头。
烤白饼青稞面发酵烤制而成，刷上店家的秘制酱料，外酥里嫩的质地，好吃到难以想象。
黄焖羊肉煮过后的羊肉跟西宁本地的土豆相逢，羊肉的咸香和土豆的甜美碰撞在一起，特别的好口感。
烩炙羊肠羊肠里面灌上羊内脏切片与西宁本地的葱蒜一起烩炙有点我们不太接受的膻味但是很受当地人欢迎。

D1 6月23日  西宁集合
终于跟大部队汇合啦~  领队是漂亮大气的悠然姐，早早的就在永昌大厦等我们了。保存体力，休息一天，准备好好享受夜雨安排的行程。
D2  6月24日   西宁---祁连山---云雾河谷---石佛寺---黄金台---张掖七彩丹霞
来了西宁几天，第一次起床见到西宁在雨幕下的样子，不似江南的烟雨朦胧，也没有江汉平原大雨倾城的痛快，只是云雾缭绕间的豪迈。（文艺真的不是我的风格）

一行二十余人，沿途的山脉在雨水中变得柔美起来，悠然姐介绍到她来西宁两个月一共下了三场雨，第三场就被我们碰上了，真是幸运能看到雨幕下的西宁。
  达坂山

雨雾缭绕，广袤的草原上几个白点，那是羊儿在吃草。

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雨越下越大，顶着大雨，怀着敬畏之心到了石佛寺

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（最好不要照佛像，也不要指佛像）
从前有座山，山里有座庙，庙里有个老和尚再给小和尚讲故事。从小在嘴里念的童谣竟在这里成真了，依山而建的石佛寺挂满经幡，可惜还缺少点运气，未能碰到石佛寺的主持。
晚上到达张掖，欣赏大自然的奇迹，雅丹地貌——七彩丹霞
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拍的都是全景无法上传...心塞就发一张日落吧
高三一年刷过无数地理题目，其中很多都跟丹霞地貌有关，至今仍记忆犹新，砂岩在内力、外力作用下形成丹霞地貌，在太阳的照射下，反射出不同的颜色。书写过无数次丹霞地貌的形成原因，在身临其境时也被大自然的力量震撼了，丹霞的美丽，我这笨笔写不出它十中一二的美好，暂且看看这张丹霞景区的日落，就知道张掖丹霞是有多美。
D3 七彩丹霞-----嘉峪关景区

这一日从农家院出发后中午到达嘉峪关市，在酒店住下后暂做休息，下午到达天下第一雄关，嘉峪关。

碰巧赶上了嘉峪关的演出，将军点兵，不由让我想起，将军百战死，壮士十年归的词句。这就是当年的关隘，多少汉族好男儿在此驻扎，战死沙场，一将功成万骨枯啊！一关城墙外面的隔壁景观，才知边疆战士的苦寒。如今此地虽已成景区，当凛冽的北风从我耳畔吹过的时候，似乎听到了将士高呼的“大风，大风”。在此同时，也不得不感叹古代工匠的智慧，定城砖，使得工匠们活命，也让人感叹一句“苛政猛于虎！”。
D4 嘉峪关---瓜州---敦煌-----玉门关、汉长城遗址-----雅丹魔鬼城-----敦煌
说到瓜州，我第一反应是陆游的“楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关”，可是我们都在吃瓜{:soso_e128:}
中午在敦煌休整后来到玉门关，

经过风和雨两千年的洗礼，城墙依然屹立于此，见证了大汉的兴衰，听着羌笛的怨怼。

今天的最后行程，雅丹魔鬼城，刚刚到达魔鬼城，刮起了沙尘暴。本以为没有机会看到雅丹的日落，幸运女神再次眷顾了我们，来了场及时雨，灭掉了扬天的沙尘{:soso_e120:} 把太阳还了回来。

D5 敦煌-----莫高窟----- 鸣沙山、月牙泉-----敦煌
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莫高窟，应该算是我心中的圣地，精细的笔画与雕塑，诉说着古代手艺人的精湛技艺。壁画中记录的佛学故事，惊醒着世人，点化着世人。在莫高窟里逛了一上午，跟着三个讲解员听到了不同的解说，给叫殷俊的讲解员点赞。

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中餐是在敦煌夜市吃的，杏皮茶，羊肉饭，炒榆钱，馕坑肉。
不得不感叹西北的羊肉好吃，肉质紧实，肥瘦相间，家乡水塔塔的羊肉完全不能跟这个相提并论。
敦煌的杏子真好吃，杏甜而大，怪不得会延伸出杏皮茶这种饮，杏皮水酸中带甜，用来解暑气比酸梅汤要略胜一筹。
馕坑肉，就是在烤囊的坑里面烤肉，肉自然是羊肉，紧实的羊肉加上店家的秘方，啧啧，现在想起来还是吞了口口水。

在敦煌一定要吃驴肉黄面，因为太美味了，连照片都没有留下。

这天中午才有机会好好逛逛敦煌，特别喜欢敦煌的地砖，一块一块，诉说着敦煌的文化。
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下午来到了鸣沙山，在这里天是蓝的，地是黄的，除了黄蓝两张色彩，在这里竟卧着一块的绿洲，在沙丘之间有一弯新月似的泉水——月牙泉，在这里形成了罕见的美丽又奇异的景观：在寸草不生的沙漠中，有一片水波荡漾，草木葱茏的绿洲，截然不同的自然景观在这里完美融合，交相辉映。刚与柔的碰撞在这里得到充分的显示，就像粗犷的东北大汉和柔弱的江南女子站在一起的感觉，显得大漠更加雄奇，泉水更加柔美。
“大漠孤烟直，长河落日圆。”这是我从小就熟知的诗句，每每念到这句诗我就在想，大漠中的落日到底圆不圆。坐在沙丘顶，等待着日日落，等待着诗歌中的画面。
提到敦煌，不得不提一下敦煌的夜市，伴着街头艺人的歌声，走着，尽管已经是夜里12点，敦煌夜市仍旧灯火通明，热闹非凡。夜市的小吃店几乎都是满的，露天的桌子也坐满了吃夜宵的人。卖特产的一条街，偶尔听到一两句小贩们带有西北口音的叫卖声，浑厚的嗓音让人觉得亲切而又舒服。

D6 敦煌----柴达木盆地----大柴旦---德令哈
这一天基本上是在车上度过的，离开了敦煌，看着车窗外连绵的雪山，看着地表露出的结晶盐，到达了德令哈。
D7 德令哈------尕海------茶卡盐湖------青海湖畔（尕日拉）
今天，路过边境，穿过祁连山，到达茶卡盐湖。去茶卡，可以弥补去不了有“天空之镜”之称的玻利维亚的遗憾。在茶卡，天和盐湖融为一体，分不清哪是天，哪是湖，仿佛天地颠倒，仿佛在云中行走。看过了白天的茶卡，有一丝遗憾，就是没能看到夜晚的茶卡。想着夜晚的茶卡，想着星空与大地融为一体的样子，倘若让我看过那样的景致，这一生便没什么遗憾了。
下午到达青海湖畔，提到青海湖，我就想到了文成公主入藏的传说。文成公主临行前，唐太宗赐给她能够照出家乡景象的日月宝镜。途中，公主思念起家乡，便拿出日月宝镜，果然看见了久违的家乡长安。她泪如泉涌。然而，公主突然记起了自己的使命，便毅然决然的将日月宝镜扔出手去，没想到那宝镜落地时闪出一道金光，变成了青海湖。
将行李放好后，我迫不及待的走向青海湖畔，去倾听湖水拍打两岸的声音，去看看那方日月宝镜。风一遍又一遍的吟诵着经幡上的经文，保佑着这片土地上的人民。我就在湖边的台阶上坐着，看着湖，看着远处的山，看着偶尔飞过的几只鸟。呼吸着带着湖水味道的空气，仿佛同这片湖水融为一体，多想看一看这片湖的全貌，多想用脚步去丈量这片湖的周长，多做一朵青海湖畔的格桑花，陪着青海湖看日出日落。
青海湖畔的日落很美，是这一行以来看过的最美的日落，湛蓝的天空上的云朵，映衬着太阳的颜色。看着太阳徐徐落下，青海湖水的颜色也发生着变化，由偏红渐渐变蓝变紫，看到这样的美景，怎能不感叹一句大自然的奇妙。
晚上的篝火晚会大家玩的很开心，先是跟着藏族的小姑娘跳锅，后来整个团队的伙伴们一起玩，短短一个星期的相处，大家已经可以玩得很好了。当然，这也离不开领队悠然姐姐（一个有领袖气质，如水人格豪爽的东北美女姐姐~）的组织。
D8 青海湖----金银滩草原----西海镇原子弹博物馆（周一闭馆） ----塔尔寺-----西宁
这一天早早起床，等待着青海湖畔的日落，昨晚的日落带给我的惊喜，期待在今早发生，湖畔有一些带着专业设备的摄影发烧友们，可惜我不能用设备记录下这些美景，所以我将这些美景好好地记在了心里。天空的颜色由黑至浅渐渐变成湛蓝色，随着太阳的出现，气温逐渐升高，不知道是心理作用还是这里的太阳特别温暖。
吃过早饭继续车程，可惜这天是星期一，博物馆闭馆。但是塔尔寺的酥油花也能弥补这一遗憾，站在玻璃前可以闻到香甜的酥油味道，由酥油做成神像，花朵不得不感叹这里的僧人有一双巧手。行走在塔尔寺，除了游客便是来朝圣的香客了，看着他们磕着长头，一遍又一遍做着重复而又机械的动作，一句“信仰的力量真强大”从心底涌起。
从塔尔寺出来就回到了西宁市，这个团队到这里就解散了。很感谢夜雨，以及领队悠然姐姐，一路下来，收获很多，希望冬天还能跟着悠然姐走一走夜雨的东北行。