我在东北有个家

冬天去东北

这个帖子合题，有家就有吃

Guqs

冬天去东北 发表于 2015-1-13 13:40
这个帖子合题，有家就有吃

饿怕了，就知道吃。吃相难看包涵则个

钢铁长城

看到奋斗小伙了。去内蒙古是他领队。

钢铁长城

额济纳是奋斗带领我们去的。难忘的一次游行。

Guqs

   去家常菜馆吃饭的好处，一是惠而不费。觉得不好吃完拉倒，觉得好可以再上几个。反正尽兴就好。二是随意，没有大饭店里的拘束，本来出来玩就是求自由，在小饭店里可以吃得脑门冒汗、淋漓酣畅，可以喝得红光满面、恣意忘形。最有乐趣的，可能是不期而遇的意外和惊喜。或许是在寻常饭馆中尝到美味，或许是在巷陌深处遇到趣人趣事，再或许是入乡随俗的新奇与感染。

   长白山游玩的当天，晚上住宿在敦化的金矿宾馆。到旅馆已经晚上八点多了，稍事休息，准备外出晚餐。用美食点评和地图搜索了一下宾馆周围的饭店，正犹豫不定，秋雨说就近吧，填饱肚子就行，回来还早点休息。于是，去了马路对面一家风味骨头馆。已经晚上八点半多了，店主夫妻两人还在营业。进去一看，夜雨的领队们也在，差不多吃好了，满满一大桌的菜。记得我曾经提到这家店的经营有点奇葩，今天就说一说。

Guqs

    一个是他们待客之道有点特别。问他们有啥菜，给你来一句：菜单上有的就有，没的别点。好在事先漂流在车上关照过，这边的人说话都比较冲，其实没别的意思，不要觉得不对劲较上真，否则话赶话会闹起来。所以我们就没在意，赶紧点菜，结果菜单有几个菜还是没有。二是会替你拿主意。我们点了三个菜，老板看到是两人吃饭，就说，你们两个菜够了。结果吃到后来不够，重新添上那个菜。三是除了炒菜，啥事都要自己动手。啤酒都自己拿、自己开。我们也不知道拿了多少，反正最后结账是数空瓶子算的，也不怕我们事先把空瓶子偷偷放回去。

（并非广告，大众点评上没有的小店）

Guqs

    不过他们家的菜的味道确实不错，尤其是酱骨头，让人有种惊艳的感觉。大盘子端上来，满满当当五六块硕大的骨头，女孩子吃的话每块都要双手拿起来。骨头外面包裹着整块的腱肉，肉的表面是一层诱人的淡红色酱汁。肉香伴着热气，直往鼻子里钻，让人食指大动。拿起来咬下去，不紧不柴，又筋又韧，甜咸香糯。这酱骨头一根根吃下去，味道一根比一根鲜香。第一根只觉得好吃，还没尝出味道，已经下肚。第二根尝出了味道。端的是汁甜肉香、齿颊生香，越吃越香、越香越吃，直吃得满嘴油汁肉末。第三根就能体会到“好吃的肉在骨头边”，满口的弹牙香滑。吃酱骨头如果讲究风度那肯定不得尝其真味。我和秋雨都是左手酒瓶、右手大骨，啃完骨头上的肉，将大骨头举起来，用力一吸，一股精华骨水直刺味蕾。然后拿起酒瓶一碰，喇叭一吹，一大口啤酒下去，朴实的啤酒花包裹着酱肉的奢华，汁鲜、肉香、髓滑、啤气在嘴里完成了一次心有灵犀、天衣无缝的合作。

Guqs

Guqs

   这时候夜雨的领队们都已经回去了。在我们的再三要求下，他们留下了雪碧和马蹄陪着我们吃饭。俩人留下来也不吃东西，给我们拿酒开瓶、陪我们喝酒聊天，我们共同的话题就是夜雨。酒酣耳热之际，秋雨就聊开了，一段秋雨夜雨相识相恋、相亲相爱的故事，讲得是百转千回、荡气回肠，令人动容。边讲边吃，一会儿发现菜都吃光了，于是把刚才没点的菜让老板再烧。

   回过头想想也挺有趣的。许多事情光凭印象、不沟通交流是没法真正了解的。比如，由于前一天我在二道白河镇老朴冷面馆吃晚饭时，感觉他们的服务不行，到这家饭馆后，更是觉得东北根本没有服务意识。但是我看雪碧、马蹄他们在这里和人交道如鱼得水，我就在想，一定是东北人坦白实诚，和人交往都是真心诚意。倒是我们自己度君子之腹了。这也是上海人如我者以被评价为不像上海人为荣的原因吧。另外，这顿饭下来我倒是信心大增，就是上海人在东北不怕吃、吃不怕、怕不吃。

Guqs

钢铁长城 发表于 2015-1-17 13:17
看到奋斗小伙了。去内蒙古是他领队。

是个好小伙。不过在我们队里没怎么发挥。

Guqs

钢铁长城 发表于 2015-1-17 13:19
额济纳是奋斗带领我们去的。难忘的一次游行。

嗯。加了他的微信，感觉他低调奢华有内涵。

宝宝熊

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Guqs

多谢。祝胃口好

北燕

刚看到，这题名起得好。楼主文笔随性、流畅。一气看到这，等看后面的。{:soso_e179:}

Guqs

您的鼓励是我最大的动力。谢谢