辟谣2014十大生活谣言--2015吃得更明白！

airino

“木耳猪血能清肺”、 “白皮鸡蛋更有营养”、“吃烧烤后吃梨能抗癌”这些网络热传的生活“常识”都是假的！ 1月15日，记者获悉，由北京市互联网信息办公室、首都互联网协会指导，北京地区网站联合辟谣平台与百度知道联合发布《2014年网络十大生活谣言》。“白皮鸡蛋更有营养”、“木耳、猪血等是清肺食物”、“自来水中的氯可致癌 ”等入选。
据介绍，在2014年的十大生活谣言中，有一些是“伪常识”沉渣泛起，死灰复燃。因为和人们的生活息息相关，又看似很有“道理”，而“经久不衰”。比如：“木耳、猪血等是清肺食物”，“吃梨抗癌”，等等。还有一些是新出现的，它们很多是借由一定的新闻事件发酵起来，又在传播过程中遭到曲解。比如“手机辐射烫伤皮肤”等。
北京市互联网信息办公室、首都互联网协会相关负责人表示，破除谣言需要全体网民、全社会共同努力，下一步，北京市互联网信息办公室、首都互联网协会将下大力指导属地互联网企业，充分发挥网络传播优势，提高平台辟谣能力，邀请权威机构、专业人员积极参与打击网上谣言信息，共同推进网络空间清朗起来。
2014年十大生活谣言
1.白皮鸡蛋更有营养 （搜索人次：1096万）
谣言：白皮鸡蛋更有营养。
真相：从鸡蛋的形成过程来看，蛋壳形成于最后一道工序，在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。
2.木耳、猪血等是清肺食物 （搜索人次：829万）
谣言：雾霾严重，有些食物可以“清肺”，最常见的如木耳和猪血。
真相：雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的，而木耳、猪血等各种动物血制品则进入消化系统，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质。两者各走各的路，都没有机会碰面，更不用谈“清肺”了。
可参考我站关于木耳猪血相关的辟谣文章：雾霾天吃木耳猪血真的有效吗？
3.自来水中的氯可致癌 （搜索人次：650万）
谣言：蒸煮食物时，自来水中的氯经过加热会包覆在食物上，食用致癌，因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。
真相：加氯是目前最常用的，且安全性很高的自来水灭菌手段。如果硬要把自来水中的氯纳入所谓的致癌物行列，那么有一条可以参考：国际癌症研究中心在“致癌分类”中，把氯归入“第三类”—与咖啡因同级。
4.秋葵是“神药” （搜索人次：647万）
谣言： 秋葵能治糖尿病，还是“植物伟哥”， 是“神药”。
真相： 秋葵的营养成分并不出众，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为“神药”。
5.毒豆芽“五毒俱全” （搜索人次： 535万）
谣言：“毒豆芽”中掺入了“AB粉”、“无根粉”、“激素”等物质，使得豆芽“五毒俱全”—致癌、致畸、致儿童早熟，等等。
真相： 报道中所说的“AB粉”、“无根粉”都属于植物激素，或称植物生长调节物质。这些成分都是植物自身能产生的激素的类似物，能对植物生长发育进行调节，保证稳产增产。植物激素无法对人体起作用。“AB粉”、“无根粉”也都属于合法的植物生长调节剂。
6.富氧水是“补氧神水” （搜索人次：491万）
谣言： 喝了富氧水，“即可通过消化道粘膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气，达到高效、简便、无毒副作用的补氧”，堪称“神水”。
真相： 且不说被鼓入水中的氧气会随着开瓶盖等动作跑掉许多，单就常识来说，喝水是为了补充水分，呼吸才是为了吸收氧气，人体不能通过消化道吸收氧气。宣传中所说的“神效”没有科学依据，甚至不利于身体健康。
7.水果酵素排毒养颜 （搜索人次：488万）
谣言：水果酵素可以排毒、减肥、养颜。
真相： “水果酵素”本质上就是一种自然发酵制品，成分组成和酸菜汁或酒酿没有本质差异，其宣称的种种“功效”都是无稽之谈。不仅如此，由于自然发酵不易控制，容易造成杂菌污染产生毒素，生成其他有害物质。
8.吃梨抗癌 （搜索人次：372万）
谣言：吃烧烤之后吃梨可以预防癌症，喝加热的梨汁效果更好。
真相：对于经常大吃大喝的现代人，如果有这样既亏不了嘴又纯天然的排毒神器当然再好不过了，不过这仅仅是美好的推测，还没有听说过守着梨园的梨农就不会得癌症。
9.湿纸巾有毒 （搜索人次：366万）
谣言：湿纸巾中的丙二醇、苯扎氯铵等成分有害健康。丙二醇是一种容易渗透到皮肤中的石油化工溶剂，对身体危害极大。
真相：事实上，丙二醇具有吸湿、润滑和一定的抗菌效果，在食品、化妆品、药物和日用品上都有广泛应用。苯扎氯铵，是一种常见的表面活性剂，具有更强的抗菌作用，创可贴中就含有苯扎氯铵。在正常情况下，湿纸巾可以放心使用。
10.手机辐射烫伤皮肤 （搜索人次：341万）
谣言：一位女士打电话时侧脸被烫伤，是手机辐射所致。
真相：其实，“低温烫伤”才是主谋。手机在连续工作1小时左右温度普遍可达到40℃以上，一些机型的温度更可高达近50℃，已经超过了低温烫伤的安全阈值。电子产品的辐射一般都在安全范围内。

哆耒咪

吃喝重要，木耳和猪血那条有待商榷。

airino

哆耒咪 发表于 2015-1-27 10:06
吃饱喝好

对呀对呀

道春寒

确实每天转一点，一下子记不住！

airino

道春寒 发表于 2015-1-27 10:25
确实每天转一点，一下子记不住！

这会不忙

Avia

勤劳的楼主{:soso_e179:}

企鹅村宝宝哥

现在真是专家 “砖家” 傻傻分不清楚

晚霞夕阳更精

现在真的是鱼目混珠，真假难分了。

airino

Avia 发表于 2015-1-27 11:07
勤劳的楼主

为了过几天偷懒

airino

企鹅村宝宝哥 发表于 2015-1-27 11:08
现在真是专家 “砖家” 傻傻分不清楚

我是搬砖的

airino

晚霞夕阳更精 发表于 2015-1-27 11:18
现在真的是鱼目混珠，真假难分了。

老辈子的一些方法还是比较好的

9公主卡卡

专家太多，混乱了大众

airino

9公主卡卡 发表于 2015-1-27 11:42
专家太多，混乱了大众

就看自己怎么去鉴别了

孤独的快乐者

网络化的时代，各种各样的信息满天飞，一会儿说真一会儿又说假，真假难辨，让人无所适从！

北燕

确实不易区分了。