厦门美食之面线糊

燕子711116 · 发表于 2014-8-5 00:49:37

到过厦门的朋友都知道，
面线糊是厦门的名小吃。

一碗面线糊，馋了几代人。

面线糊系以虾、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品，熬汤与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不烂。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血，或切一些猪肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，猪肠烂熟好吃，再配上油条，炸葱花，胡椒末作为调味，味道更为浓烈可口。。。。。口水ing。

燕子711116 · 发表于 2014-8-5 00:50:44

半夜看美食的同学，莫怪

凡夫子 · 发表于 2014-8-5 01:18:27

和气下班了，总算没人跟我抢沙发了。

凡夫子 · 发表于 2014-8-5 01:19:10

燕子711116 发表于 2014-8-5 00:50
半夜看美食的同学，莫怪

我肯定莫怪的。

nhyaoyu · 发表于 2014-8-5 05:41:36

版主中会吃的越来越多了

道春寒 · 发表于 2014-8-5 06:24:11

厦门一吃货！

开心大哥 · 发表于 2014-8-5 06:40:28

道春寒发表于 2014-8-5 06:24
厦门一吃货！

看着食欲大增

孤独的快乐者 · 发表于 2014-8-5 06:43:33

还好是早上看到的，要是昨晚看到的一定馋涎流成河了！

冬天去东北 · 发表于 2014-8-5 08:08:58

我是例外

，我去过，我不知道哎

晶莹的雪花 · 发表于 2014-8-5 08:28:31

又一吃货，厦门燕子

和气猪猪 · 发表于 2014-8-5 08:29:59

又是多了一个吃货，这是你自己做的吗？要求上做法步骤

心无界~ · 发表于 2014-8-5 08:42:21

看了就有胃口哦

雪狐 · 发表于 2014-8-5 09:09:05

我很明智.....吃过早餐才来看帖.........

燕子711116 · 发表于 2014-8-5 09:44:01

和气猪猪发表于 2014-8-5 08:29
又是多了一个吃货，这是你自己做的吗？要求上做法步骤

和气，这难不倒你，厦门人凡是会做饭的，基本都会做，只是好吃和不好吃而已

燕子711116 · 发表于 2014-8-5 09:44:33

雪狐发表于 2014-8-5 09:09
我很明智.....吃过早餐才来看帖.........

这个当早餐非常不错的

厦门美食之面线糊

相关帖子

点评

点评