生活就是如此简单

海之魂 · 发表于 2014-11-7 11:29:11

本帖最后由海之魂于 2014-11-7 11:38 编辑

生活就是如此简单

昨儿“小试牛刀”炸了回油条，想当然的把红糖敷在面上后，一到油锅，红糖便如天女散花般纷纷扬扬遍洒油锅。后经过请教高人，方知外面的油条上面之所以有一层糖，但却是有碍健康的“糖稀”所为，同时也知晓了如果用红糖，炸出的油条会带苦味（幸好，昨儿放的红糖不多哎）。

趁着兴趣尚在，便想再试身手。

1、面粉、鸡蛋、白糖（量的多少可根据口味递减），少许盐（吃起来口感不腻）、发酵粉、几滴食用油、牛奶，用油、面粉、白糖勾兑的糖稀（外卖的“糖稀”材料可不是这样子哦）备用；

2、以上除糖稀外的材料全部混匀，搅拌，抟成一团；

3、等待发酵（本人是头天晚上抟好面，次日一早开始炸油条）；

4、案板抹上一层食用油，揪起一团面，用擀面杖抚平，抹上自制糖稀；

5、用刀切成条状，自编“麻花”亦可，形状可根据自身喜好而定；

6、热锅凉油，待油烧至5分热，开启小火，切好的条状物或“麻花”放至油锅中；

7、待一面炸至金黄后，翻转，两面都变成金黄色后，装盘、开吃。

以上照片均为手机拍摄

欢乐豆芽 · 发表于 2014-11-7 11:30:46

简单的生活

欢乐豆芽 · 发表于 2014-11-7 11:31:24

两根油条要拧一下就有花了

红月亮 · 发表于 2014-11-7 11:31:42

坐上板凳学学做饭！

品味人生 · 发表于 2014-11-7 11:34:27

看看容易，动手不易！

燕子711116 · 发表于 2014-11-7 11:40:03

感觉香脆可口啊

海之魂 · 发表于 2014-11-7 11:40:44

欢乐豆芽发表于 2014-11-7 11:31
两根油条要拧一下就有花了

聪明

海之魂 · 发表于 2014-11-7 11:41:17

红月亮发表于 2014-11-7 11:31
坐上板凳学学做饭！

晚霞夕阳更精 · 发表于 2014-11-7 11:41:52

简单的生活，其中的幸福只有自己才能够品尝。海之魂高手，能手，巧手。

海之魂 · 发表于 2014-11-7 11:42:23

品味人生发表于 2014-11-7 11:34
看看容易，动手不易！

其实动手也容易，就看有没有动力啦，比如给老婆一个惊喜，给孩子变个花样

海之魂 · 发表于 2014-11-7 11:53:05

晚霞夕阳更精发表于 2014-11-7 11:41
简单的生活，其中的幸福只有自己才能够品尝。海之魂高手，能手，巧手。

道春寒 · 发表于 2014-11-7 12:26:54

我这还是板凳吗？连续吃两天油条啊！

317656234 · 发表于 2014-11-7 12:48:53

学习学习，

海之魂 · 发表于 2014-11-7 12:54:15

317656234 发表于 2014-11-7 12:48
学习学习，

一起学习，共同成长

15828068 · 发表于 2014-11-7 13:21:41

每天都有美食看